こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。
今日は2025年8月7日にオープンした、高岡市末広町にある「MATSUKI COFFEE ROASTERY(マツキコーヒーロースタリー)」さんに行ってきました！
(2025/9/29現在の情報です)
- 高岡関野神社のお隣にあるカフェ
- 空き家をリノベーション
- 以前は別の店舗を間借りして営業されていました
- スペシャルティコーヒーと手作りスイーツが楽しめます
- テイクアウト可能
店内の様子
おしゃれな店内
木の温もりを感じる落ち着いた空間。
シンプルながらも洗練された雰囲気で、居心地が良いです。
カウンター席では目の前でコーヒーを淹れる様子を見ることができます。
チョコ晴れた日にはテラス席で
過ごすのも気持ちよさそう
入口には お二人の似顔絵の看板が飾られていて、仲の良さが伝わってきました
素敵です
焙煎所
店内には焙煎所が併設されており、豆は店主さん自ら丁寧に焙煎。
一杯ずつ心を込めて淹れられるコーヒーは 格別の味わいです
コーヒーは中煎り～中深煎りが中心。
深煎り好きの方には、エスプレッソ用の豆で抽出していただくことも可能だそうです。
ありがとうございます
チョコ夫店主さんは「4TUNE COFFEE」さんで
コーヒーについて学ばれたのだそう！
スペシャリティコーヒーについて
- スペシャルティコーヒーとは「農園や生産者を開示して情報を追跡できるようにし、徹底した品質管理がなされた上で生産されているもの」を指します。
- 日本では、日本スペシャリティコーヒー協会(SCAJ)の評価に基づき決められているそう。
- つまり徹底した基準をクリアした“とびきり質の高いコーヒー”ということなんですね
メニュー
ドリンクはテイクアウトOK
スイーツは在庫がある時のみ可能です
今回いただいたもの
ブラジル(HOT)(税込650円)
カフェラテ(HOT)(税込650円)
バスクチーズケーキ(税込500円)
イチジクのケーキ(税込600円)(この日で一旦終了)
ブラジルはまろやかな苦味があり、後味はすっきり。
コクがありながらも重たさはなく、毎日でも飲みたくなるような親しみやすい味わいでした。
カフェラテには可愛らしいハートのラテアート
ブラジルとエチオピアをブレンドした豆を使っていて、しっかりとした苦味が感じられました。
ミルクと合わさることでまろやかになり、飲みごたえのある一杯です。
スイーツは腸活アドバイザーの資格を持つ奥さまの手作り。
米粉やてんさい糖を使用した、身体に優しいお菓子です。
上品な甘さで、とても美味しい！
種類はその時々で変わるようで、訪れるたびに新しい出会いがありそうです
(ちなみに思い立った時にしか作らないという「硬めのプリン」も気になる存在(笑)）
美味しいんだと思った一品
ホールでいける美味しさ
ごちそうさまでした～！
まとめ・営業時間
MATSUKI COFFEE ROASTERY(マツキコーヒーロースタリー)さんは、
- スペシャルティコーヒーはテイクアウトもでき、気軽に楽しめる
- 奥さまの手作りのスイーツは上品な甘さでとても美味しい
- 仲の良いご夫婦の雰囲気が良く、居心地も◎
改めてオープンおめでとうございます。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。
Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。@tsutaeru_toyama
〒933-0023
富山県高岡市末広町９−５６
営業時間
日曜・月曜…10:00～17:00
水曜～土曜…10:00～18:00
定休日火曜、第2・4水曜
Instagram@matsuki_coffee_roastery
駐車場情報
関野神社の駐車場に駐車してください。
利用した場合、当面の間、お店のお会計から100円引きしていただけます(感謝)
※駐車場値段
平日：30分100円
土日祝：20分100円
24時間最大：800円
