こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。
ずっと行きたかった、高岡市明野町にある「おばんざいカフェ ひらき昆布店」さんに行ってきました！
(2026/5/8現在の情報です)
- 創業70年以上の老舗昆布専門店
- 曽祖父の代から続く「ひらき昆布店」を事業承継され、2025年9月に現在の場所へ移転
- 白砂糖・添加物は使わず、糀と天然だしを使った体にやさしい おばんざいが楽しめる
- 営業日は「昆布締め鯛の出汁茶漬けの日」と「手打ち蕎麦の日」があります
- どちらの日になるかは、Instagramの営業カレンダーで確認できます
この日は既に予約で満席。
公式Instagramのストーリーで適宜予約状況をお知らせされているので、事前にチェックがおすすめ。
チョコ予約は、公式Instagramか電話で
店内の様子
シャッターの横に扉があるので、そちらから入店します。
＼お邪魔しま～す／
どこか懐かしさを感じる、土間風の空間が広がっていました。
なんだか、祖父母の家に行ったかのような気持ちに◎
ちなみに、お店は店主さんたちがDIYされたんですよ
こちら、店内マップ
庭と厨房を挟んで、2か所に食事スペースがあります。
私たちは今回、レトロなガラス戸で仕切られた手前のお部屋でいただきました。
椅子にはお花の座布団が敷かれていて、可愛いテーブル席が3卓並んでいます。
席の間隔がゆったりしているので、のんびり過ごせました◎
お料理に使えたり、おやつにできる昆布や、食器・雑貨なども販売されています。
買いました◎
もう１つの食事スペース
座椅子と、仕切りの横にもテーブル席があります(お客さんがいたので撮っていません)
子ども用のおもちゃや塗り絵も置かれていて、子連れでもゆったり過ごせそうです
貸切利用も可能とのことなので、気になる方は相談してみてください。
店主さんと店員さんの、朗らかな接客が素敵でした
メニュー
ランチメニュー
(お蕎麦のメニューを撮り損ねるという痛恨のミス…！！)
- 「ひらき昆布店のおひるごはん(税込2500円)」…おばんざい・炊き込みご飯・手打ち蕎麦・デザート・ドリンク付き
- 「おばんざいとごはんとお蕎麦(税込2,300円)」…おばんざい・炊き込みご飯・手打ち蕎麦
- ※お子様ランチは上のメニュー表と同じ
ドリンク・テイクアウトメニュー
今回いただいたもの
ひらき昆布店のおひるごはん(税込2,500円)
この日は「昆布締め鯛の出汁茶漬けの日」でした。
どうしても食べたくて、狙って予約しました！
おしながきは こんな感じ
糀と昆布をふんだんに使った、手の込んだおばんざいです。
どのお料理も旨味がじんわりと広がっていきました。
味付けがやさしく、体が整っていくような美味しさ
ちなみに、発酵食品と一緒に食物繊維を摂ると、腸活にも良いそうです。
そして、私が楽しみにしていたお茶漬け！
鯛は、塩糀に漬け込んで昆布締めにされた逸品。
旨みが濃く、もったりと やわらかな食感です。
お味は2種類あって、自家製発酵調味料で作られた胡麻ダレか梅ダレを選べます。
そのままで食べても良し、お茶漬けにしても良し
手前：梅
おひつには、富山県産コシヒカリがもりもり！
昆布と鰹節でとった上品な出汁もポットいっぱいに入っています。
卓上には、海苔とカリカリの蕎麦の実も。
加えると、香ばしさと食感がプラスされます◎
おかわりできました◎
めちゃめちゃ美味しかったです…！
毎日でも食べたくなるような、ほっとする美味しさでした。
手打ち蕎麦の日も気になります。
最後にドリンクとデザートを
くるみ餅は、中のくるみのザクザク食感と香ばしさが広がって、美味しかったです。
ごまプリンは、ごまが濃厚～！
ドリンクはオリジナルブレンドのアイスコーヒーとアイスティーをいただきました。
コーヒーは注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップされているそうです。
チョコ夫とても飲みやすかったです！
出汁や昆布締めが好きな私には、たまらないランチタイムでした。
ごちそうさまでした～
まとめ・営業情報
おばんざいカフェ ひらき昆布店さんは、
- 体にやさしい おばんざいが楽しめるお店
- 昆布締め鯛の出汁茶漬けは、また食べたくなる美味しさでした
- 和食好きには たまらないお店です
おすすめ。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。
Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。@tsutaeru_toyama
駐車場情報
駐車場はお店の前と向かい側に、計5台分あります。
複数人で来店される場合は、乗り合わせに協力しましょう。
