【おばんざいカフェ ひらき昆布店／高岡市】創業70年の老舗がおくる、糀と出汁が主役の体にやさしい和食ランチ

ずっと行きたかった、高岡市明野町にある「おばんざいカフェ ひらき昆布店」さんに行ってきました！

この日は既に予約で満席。
公式Instagramのストーリーで適宜予約状況をお知らせされているので、事前にチェックがおすすめ。

店内の様子

シャッターの横に扉があるので、そちらから入店します。

＼お邪魔しま～す／

どこか懐かしさを感じる、土間風の空間が広がっていました。
なんだか、祖父母の家に行ったかのような気持ちに◎

ちなみに、お店は店主さんたちがDIYされたんですよ 

こちら、店内マップ

庭と厨房を挟んで、2か所に食事スペースがあります。
私たちは今回、レトロなガラス戸で仕切られた手前のお部屋でいただきました。

椅子にはお花の座布団が敷かれていて、可愛いテーブル席が3卓並んでいます。
席の間隔がゆったりしているので、のんびり過ごせました◎

お料理に使えたり、おやつにできる昆布や、食器・雑貨なども販売されています。

もう１つの食事スペース

座椅子と、仕切りの横にもテーブル席があります(お客さんがいたので撮っていません)

子ども用のおもちゃや塗り絵も置かれていて、子連れでもゆったり過ごせそうです 
貸切利用も可能とのことなので、気になる方は相談してみてください。

店主さんと店員さんの、朗らかな接客が素敵でした 

メニュー

ランチメニュー

(お蕎麦のメニューを撮り損ねるという痛恨のミス…！！)

• 「ひらき昆布店のおひるごはん(税込2500円)」…おばんざい・炊き込みご飯・手打ち蕎麦・デザート・ドリンク付き
• 「おばんざいとごはんとお蕎麦(税込2,300円)」…おばんざい・炊き込みご飯・手打ち蕎麦
• ※お子様ランチは上のメニュー表と同じ

ドリンク・テイクアウトメニュー

今回いただいたもの

ひらき昆布店のおひるごはん(税込2,500円)

この日は「昆布締め鯛の出汁茶漬けの日」でした。
どうしても食べたくて、狙って予約しました！

おしながきは こんな感じ

糀と昆布をふんだんに使った、手の込んだおばんざいです。

どのお料理も旨味がじんわりと広がっていきました。
味付けがやさしく、体が整っていくような美味しさ 

ちなみに、発酵食品と一緒に食物繊維を摂ると、腸活にも良いそうです。

そして、私が楽しみにしていたお茶漬け！

鯛は、塩糀に漬け込んで昆布締めにされた逸品。
旨みが濃く、もったりと やわらかな食感です。

お味は2種類あって、自家製発酵調味料で作られた胡麻ダレか梅ダレを選べます。
そのままで食べても良し、お茶漬けにしても良し 

おひつには、富山県産コシヒカリがもりもり！
昆布と鰹節でとった上品な出汁もポットいっぱいに入っています。

卓上には、海苔とカリカリの蕎麦の実も。
加えると、香ばしさと食感がプラスされます◎

めちゃめちゃ美味しかったです…！
毎日でも食べたくなるような、ほっとする美味しさでした。

手打ち蕎麦の日も気になります。

最後にドリンクとデザートを

くるみ餅は、中のくるみのザクザク食感と香ばしさが広がって、美味しかったです。
ごまプリンは、ごまが濃厚～！

ドリンクはオリジナルブレンドのアイスコーヒーとアイスティーをいただきました。
コーヒーは注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップされているそうです。

出汁や昆布締めが好きな私には、たまらないランチタイムでした。
ごちそうさまでした～

まとめ・営業情報

おばんざいカフェ ひらき昆布店さんは、

• 体にやさしい おばんざいが楽しめるお店
• 昆布締め鯛の出汁茶漬けは、また食べたくなる美味しさでした
• 和食好きには たまらないお店です

おすすめ。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。 @tsutaeru_toyama

駐車場情報

駐車場はお店の前と向かい側に、計5台分あります。
複数人で来店される場合は、乗り合わせに協力しましょう。