【Book&Pizzeria dadada_(ダダダ)／舟橋村】薪焼きピザや本格パスタが楽しめる。約4,000冊の本に囲まれてゆっくりカフェタイムも可能

こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。

今日は、美味しい薪焼きピザや本格パスタが楽しめるお店に行ってきました。

それこちら、舟橋村東芦原にある「Book&Pizzeriadadada_(ダダダ)」さんです。

有名な「焼肉ハウス 大将軍」や「SHOGUN BURGER」、「トトンキッチン」などを手掛ける「GANESHA(ガネーシャ)グループ」が、2023年6月に新たにオープンしたお店です。
料理長は、ピザ職人を10年経験して「SHOGUN PIZZA」を立ち上げた方だそう 

 店名のdadada_の「da」はイタリア語で “〜から” を意味しているそう。
「dadada_ を通して人が集い、つながり、広がっていくお店にしたいという思いが込められている」そうです。
(本家HPより引用)

外はテラス席もあり、わんちゃん同伴OK 

駐車場について

お店の場所は「モンベルヴィレッジ 立山ハーベステラス」の斜め向かい。
店名入りの白い看板があるのでわかりやすいです 
駐車場はとても広いので安心。

店内の様子

木を基調としたナチュラルな店内。広くて明るく、清潔感があります。
テーブル席とソファ席のほか、4～8名で利用できる個室もあるそうです。

ずらりと並んでいる古本が印象的。子ども向けから大人向けまで、様々な本が取り揃えられていました。
店内はWi-Fiとコンセントがあり、15:00～16:30はカフェタイムなので、コーヒーやスイーツを楽しみながらゆっくりすることも可能 

笑顔が素敵な店員さん方の、テキパキとした対応がとても気持ちよかったです 

 お店の中央に置かれた薪窯は存在感があり、職人さんが次々と美味しそうなピザを焼いている姿が見えます。
カウンター席はこの窯を囲むように緩やかな円形を描いており、まるでキャンプファイヤーをしているかのような、五感から楽しめる工夫がされているそうです 

子連れで行きやすい

授乳室やオムツ交換台もあり、小さなお子様連れにも優しい空間。

また、店内はバリアフリーで、車いすの方やベビーカーの方も行きやすい 

訪問時、ベビーカー連れのご家族や、園児を連れたご家族もいました。
絵本を読んだりと楽しそうに過ごしていましたよ 

メニュー

ランチメニュー

お子様メニューもあるのが嬉しい 

ドリンクメニュー

ディナーメニューとテイクアウトメニュー

今回いただいたもの

• ファミリアビスマルク(税込1,700円)
• オルトラーナ(税込1,400円)＋Cセット(税込800円)

ファミリアビスマルク(税込1,700円)

薪火ピザは、高温で短時間で焼き上げることで旨味を閉じ込めた本格的な味わいが特徴とのこと。
こちらのピザは親子丼から着想を得たそうで、薪火で焼いた鶏肉と稲盛ファームの卵が使用されています。
濃厚な半熟の卵と香ばしい鶏肉が最高にマッチして美味しい～！！
ピザ生地も、もちもちしています。

オルトラーナ(税込1,400円)＋Cセット(税込800円)

県産野菜を中心に、その日採れた野菜をたっぷり使ったオイル系のパスタ。
私の中で大ヒットしました…！
塩味ほどよく、野菜の旨味がすごい！
人生で初めてカリフラワーが美味しいと思いました。

Cセットはドルチェ＋ドリンク。
今回は薪焼きチーズケーキとアップルジュースを選択しました。
そして、GANESHA(ガネーシャ)グループ公式アプリの「ご来店特典」を使用し、自家製ミルクジェラートを無料でいただきました 
(よく焼肉ハウス大将軍に行くので夫がアプリを入れていました。やった～)

全部美味しかったです…！！

ごちそうさまでした～

最後に

素敵な空間で美味しい食事がいただける「Book&Pizzeria dadada_(ダダダ)」さん。
全部大満足です～！
夫がずっと行きたいと言っていて、今回行くことができてよかったです 

子連れで行きやすいのも嬉しい。
子どもを連れて行きたいお店がどんどん増えていく～笑

おすすめ。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

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