【LAW(ロウ)／南砺市】井波の空き家をリノベ。もっちりパンを味わえるベーカリーランチ

こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。

今日は南砺市井波にある「LAW(ロウ)」さんに行ってきました。

店内の様子

洗練されたおしゃれな店内。
ドライフラワーやアートが飾られていて、落ち着いた雰囲気です 

席の配置にもゆとりがあり、ゆったり過ごせる印象。
平日ということもあり、静かで心地よい時間が流れていました。

ランチタイムは席の予約も可能 
カフェスペースは小さなお子様連れも大歓迎とのことで、ベビーカーの持ち込みや、ベビーチェアの用意も可能とのこと！

美味しそうなパンたち

自家培養の天然酵母を使った こだわりのパンたち。
パン生地には牛乳・バター・卵、添加物を使わず、富山県産小麦粉・塩・天然酵母・水といったシンプルな素材が中心です。

使われている食材はオーガニックのものばかり◎
身体に優しいラインナップです。

メニュー

プレートランチ…パン4種類付き
ピザランチ…2種類のピザ×2ピースの計4ピース付き
他のランチも気になります

今回いただいたもの

プレートランチ(税込1,750円)

パン4種類の盛り合わせ、無農薬野菜のグリル、オムレツ、サラダ、スープ(今回はにんじん)、ドリンク

右から食パン、カンパーニュ、オレンジブレッド、いちじくとカシューナッツのパン。
見た目はハード系ですが、
外側はカリッ、中はもっちもち！

噛むほどに小麦の甘みが広がります。
リピしたくなる美味しさでした！

いちじくとカシューナッツのパンは、特に人気があるそうです。
有機いちじくの種のカリカリとした歯ごたえが心地よく、食感が楽しい。

オレンジブレッドには愛媛産のいよかんピールが練り込まれています。
爽やかなオレンジの香りが広がり、後味も軽やかでした。

そしてこちら！

添えられていた無農薬野菜のグリルは、塩味がちょうど良く絶品…！
野菜本来の甘みが引き立ちます。
種類も多く、たくさん野菜が摂れました◎

ピザランチ(税込1,800円)

ピザ4ピース、無農薬野菜たっぷりのサラダ、スープ、ドリンク付き

この日のピザは「野菜と豆乳マヨネーズのピザ」と「トマトとチーズのピザ」。
生地はモチモチで、野菜やチーズのコクが合わさり、満足感のある内容でした。

自家製ドレッシングが たっぷりかかったサラダも美味！

ドリンクにもこだわりが…

農薬不使用で自然栽培された、ウガンダ産ティピカ種の豆を自家焙煎したスペシャルティコーヒーが楽しめます！
コク深く飲みやすい一杯。

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細部までこだわりを持っておられることが伝わってきました。
とても美味しかったです。

ごちそうさまでした～！

帰りにピーナッツバターサンド(税込360円)をテイクアウト。
店主さん曰く、こちらも人気の商品とのこと。

まとめ・営業情報

LAWさんは、

• 素材にこだわったパンがとても印象的
• 空き家リノベの店内が落ち着く雰囲気
• 身体にやさしいランチで満足度が高い

また近くに行った際にはパンを購入したいです。

ここまで見てくださってありがとうございました。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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駐車場情報

お店から少し離れた場所に専用駐車場があります。
(徒歩1～2分程)