【蕎麦 市川(いちかわ)／富山市】こだわりの十割蕎麦がいただける人気のお蕎麦屋さん

こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。

今日はリピートしている人気のお蕎麦屋さんに行ってきました！

それがこちら、富山市今泉北部町にある「蕎麦 市川(いちかわ)」さんです。

駐車場について

富山市民病院側と、国道41号線側の２か所あります。
入店はどちらからでも可能です。
 マンション住居者さんの駐車場には停めないように注意してください。

店内の様子

落ち着いた和の空間。
テーブル席、カウンター席、小上がりがあります。
11:30から開店ですが、12:00には満席になっていました。
人気の高さがわかります。

市川さんのお蕎麦の特徴

市川さんのお蕎麦は、割り粉(小麦粉等つなぎの粉)は使用せず、信州産の蕎麦粉のみを使用し、すべて生粉打ち(十割蕎麦)の手打ちで作られています。
1日限定10食の「極」は、信州産の蕎麦粉に県内産の蕎麦粉を合わせて香り高く仕上げたお蕎麦とのこと。
ざるのメニューであれば、＋180円で「極」に変更できます。

メニュー

夜のメニューや時間について

今回いただいたもの

・海老天ざる(税込1,990円)
・ざる蕎麦(税込970円)
両方おにぎり追加(税込140円)

 蕎麦はおすすめの食べ方を見ながらいただきました。
まずはそのまま。ほんのり感じる香ばしさと甘みを楽しめます。
その次に塩を少々箸につけて食べると、よりその香りや味を際立ちました。美味しい。
最後に出汁で。程よい濃さで、つるつると喉越しがたまりません 

 天ぷらはサクサク！エビ天は大きくて食べ応え◎
他にも肉厚なしいたけや茄子、オクラなど様々な野菜が盛られています。
つゆにつけるのも良し、塩で食べるのも良し 

 こちら夫が愛してやまない市川さんのおにぎり。
私も久しぶりにいただきましたが、みなさん頼むべき。美味しいです。
米が立っているし、味付けもgood。蕎麦に合います。

蕎麦湯もいただいたのですが、正直今まで飲んだ蕎麦湯の中で一番美味しかったです。
蕎麦湯は、ルチン、ビタミンB1やB2などの蕎麦の栄養が豊富に含まれているとのこと。健康にいいのでぜひ飲まれるといいと思います。薬味を追加して飲むのも良し。

とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした 

最後に

こだわりの十割蕎麦を提供されている「蕎麦 市川(いちかわ)」さん。
味はさることながら、接客やお店の雰囲気も変わらずとても素敵でした。

おすすめです。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

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