【中華そば つぼみ／富山市】ミシュランガイド掲載店。行列のできるラーメン。（駐車場情報あり）

今日は富山市で屈指の人気を誇るラーメン屋、富山市新庄北町にある「中華そば つぼみ」さんに行ってきました。

11:30から開店で、平日の11:40ほどに到着したのですが既に外まで長蛇の列でした。　
店内に名前を書くものなどはないので、順番に座って待つスタイル。

順番が近づけば店員さんから声がかかります 

店内の様子

カウンター席のみ。
待つ場所は入口すぐの場所と、お店の奥にあります。

店内に入った瞬間、店主さんが「お待たせしてて申し訳ありません」と明るく優しく声をかけてくださいました。
店主さん・店員さん共に忙しい中でも接客がとっても丁寧で、嬉しかったです。
恐縮です…！ここまで丁寧に声をかけてくださるラーメン屋さんは初めてでした。

メニュー

今回いただいたもの

食券を購入後、店員さんから

・麺の硬さ
・濃さ
・ネギや玉ねぎ、にんにく有無

などを聞かれます。

以上を踏まえ、

・煮干そば(味玉入り)(税込1,250円) 全部普通
・鶏白湯そば(味玉入り)(税込1,200円) 全部普通・にんにく抜き
を選択

煮干そば(味玉入り)(税込1,250円)

とってもお上品な味です…!!!
奥深くて、煮干しの余韻がすごい…！

ストレート細麺なのですすりやすい～。

鶏白湯そば(味玉入り)(税込1,200円)

とっても濃厚…！
とろみがついているのかと思うくらい濃厚。
旨味がぎゅぎゅっと濃縮されています。

店主さんが「味は濃くないですか」と声をかけてくださいました。
もし濃かったら、対応していただけるのもありがたいですね。

最後に

味・接客共に素晴らしい「中華そば つぼみ」さん。
行列ができる意味が分かりました。
並んだ甲斐がありました～ 

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。 @tsutaeru_toyama

駐車場情報

お店前と第2駐車場があります。