【埜紡 -notsumugi-(のつむぎ)／富山市】八尾町にある自然に包まれる古民家で、やさしいおまかせ御膳ランチ

今日は富山市八尾町にある「埜紡 -notsumugi-(のつむぎ)」さんに行ってきました。

 要予約。
可能であれば2〜3日前までの予約を。

お店の様子

お店はこの坂を上った先にあります。
運動不足の私にはなかなか効きました(笑)

景色良～～～ 
川は穏やかに流れていて、手入れされた庭のお花もとても綺麗でした。

いざ店内へ

優しい雰囲気のご夫婦で営まれており、奥様のご実家を活かしたお店とのことです。

ほっとする安心感がありました。

テーブル席が中心。
このスペース以外にも、もう一か所食事スペースがあります。
(今回はそちらで食事をいただきました。)

四季によって表情が変わりそうで、秋の紅葉はさらに美しくなりそうです◎
居心地がよく、のんびり過ごせる空間が印象的でした。

メニュー

食事は、おまかせ御膳(税込2,000円)の1種類のみ。

内容はその時の旬の食材によって変わります。

ドリンクと自家製スイーツ(1種類)も注文可能です。

今回いただいたもの

おまかせ御膳(税込2,000円)

小鉢がずらりと並び、彩りも豊か◎

山菜や採れたてのタケノコは香りがよく、やさしい味わい。
ひとつひとつ丁寧に仕上げられていて、素材の風味がしっかり感じられました。

山菜は旬の時期に採れたものを使い、塩漬けなどで通年楽しめるよう工夫されています。
店主さんが育てた野菜も使われているそうです。

白身魚のフライや豆腐のチーズ肉巻きなどもあり、満足感のある内容。

デザートセット

この日のデザートはパンナコッタ。

上には角切りのフレッシュないちごとブルーベリージャムがのっていて、彩りも華やかでした。
酸味と甘みのバランスがよくさっぱりとした後味でした。

コーヒーは少し濃いめで香ばしく、デザートとの相性も◎
ゆったりとした時間の締めくくりにぴったりの一杯でした。

ごちそうさまでした～！

まとめ・営業情報

埜紡 -notsumugi-(のつむぎ)さんは、

• 野菜の美味しさが際立つ、やさしい御膳が楽しめます
• 古民家と自然に包まれた落ち着いた空間
• 予約は早めが おすすめ◎

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。 @tsutaeru_toyama

駐車場情報

駐車場は坂の下にあります。
カラーコーンより奥には停めないようにしてください。