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富山で生まれ育った夫婦が、県内のお店を巡って、写真と動画と文章でお届けしています。休みの日は、小1と年中の息子ふたりと出かけています。おでかけ部は、その記録です。

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【侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)/富山市】2025年4月18日ファボーレ近くに割烹料理店がオープン!和食ランチに舌鼓

こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。

今日は、婦中町下轡田にある「侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)」さんに行ってきました。

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の写真
お店の特徴
(2025/5/20現在の情報です)
  • 2025年4月18日にオープンした割烹料理店
    • ファボーレから車で2分の距離
    • 「鵜坂旬菜酒処」があった場所
  • 昼は和御膳、夜は小料理屋として営業
    • 2025年7月19日~:夜は完全予約制(前日まで予約必要)
  • 店主さんは京都のホテルや「日本料理 雲海」で腕を振るっていた料理人
    • 提供されるお料理の随所で その技が活かされています
目次

店内の様子

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の店内の様子

木のぬくもりが感じられる、明るく落ち着いた店内。
どこかほっとするような空間です。

掘りごたつ席とL字型のカウンター席があり、カウンターからは店主さんの丁寧な仕事を間近で見ることができます
明るく気さくな女将さんが接客し、ご夫婦でお店を切り盛りされています。

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カウンター席(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
カウンター席
日本酒ずらり(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
日本酒ずらり
ひざ掛けあり(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
ひざ掛けあり
チョコ

予約は電話で
受けておられます

2025年7月19日追記

昼の部限定で、和室にテーブル席が追加されました!
5名以上のグループや、座敷が苦手な方、小さなお子様連れの方でも、より利用しやすくなりました。

メニュー

食事メニュー

ランチは2種類

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タップで拡大します(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
タップで拡大します
夜メニューおすすめ(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
夜メニューおすすめ

ドリンクメニュー

富山県の地酒も

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侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のドリンクメニュー
侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のドリンクメニュー その2
侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のドリンクメニュー その3

今回いただいたもの

  • 侑旬御膳(税込1,800円)
  • うさか御膳(税込2,300円)
  • 手作りわらび餅抹茶アイス添え(税込500円)

可愛いお花が添えられたお重で届きました

うさか御膳の椀物は「生麩の白味噌仕立て」が付きます。
(侑旬御膳の味噌汁は+200円で「生麩の白味噌仕立て」に変更可能)

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の今回いただいたもの

侑旬御膳(税込1,800円)

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の侑旬御膳(税込1,800円)

色とりどりの料理が上品に並んでいます
お重は2段になっていて、今が旬の筍料理や カジキの昆布締めも。

まるで旅館に来たかのような、質の高いお料理に舌鼓。
どれも本当に美味しかった〜!

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丁寧な飾り切りも添えてあります(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
丁寧な飾り切りも
添えてあります
ホッとするお味(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
ホッとするお味
フルーツジュレ可愛い&甘くて美味(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
フルーツジュレ
可愛い&甘くて美味

うさか御膳(税込2,300円)

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のうさか御膳(税込2,300円)

こちらも華やかな御膳。
いろんな種類のお料理を楽しめて嬉しい
どれを食べようか迷いまってしまいます!

中にはホタルイカも入っていて、富山らしさを感じ 美味でした。

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侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のうさか御膳(税込2,300円) その2
侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のうさか御膳(税込2,300円) その3

そして…
生麩の白味噌仕立て、私の中で大ヒットしました
白味噌はまろやかで 生麩はモチモチで、とても美味しかったです!

侑旬御膳を注文されたら、ぜひとも変更推奨(回し者じゃないです)

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侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)のうさか御膳(税込2,300円) その4
肉団子入り(侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市))
肉団子入り

今後は夏メニューに移行していくそうです!

手作りわらび餅抹茶アイス添え(税込500円)

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の手作りわらび餅抹茶アイス添え(税込500円)

毎朝 手作りされているわらび餅。
ぷるぷるモチモチで、きなこと抹茶アイスに良く合います!美味!

ごちそうさまでした~!

まとめ

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)さんでは、

  • 質の高い 和食ランチが堪能できる
  • 富山の地酒も豊富(昼飲み可能)
  • 座席数が限られているので予約がおすすめ

改めてオープンおめでとうございます!
また伺います

雰囲気が良いお店なので、記念日など大切な日にも良さそう

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。@tsutaeru_toyama

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)

〒939-2716
富山県富山市婦中町下轡田570‐2

090-3286-4281

営業時間
昼…11:30~14:00(L.O.13:30)
夜…18:00~21:00(L.O.20:30)
※日曜は昼のみ営業
※夜は完全予約制

定休日毎週水曜、第2・4木曜、他不定休あり
(本家Instagramを確認してください)

Instagram@yuusyun.usaka

駐車場情報

侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の駐車場情報

計5台分駐車スペースがあります。
複数人で来店する場合、乗り合わせ推奨

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侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の駐車場情報 その2
侑旬鵜坂(ゆうしゅん うさか)(富山市)の駐車場情報 その3

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