【Sky Cafe Sakura(スカイカフェさくら)／富山市】2026年9月オープン！ベースキャンプ奥田の姉妹店。自家製フォカッチャのボリューム満点サンド

今日は2026年9月8日にオープンした、富山市下新本町にある「Sky Cafe Sakura」さんへ行ってきました。

「さくらメディカルガーデン」の中に、Cafe Basecamp Okudaの姉妹店として新しくオープンされました。
以前、同じ建物内で営業されていた「cafe fuula」の店主さんが、新たにお店を担当されています。
車で3分ほどの場所にあるCafe Basecamp Okudaで、両店のスタッフさんが一緒に仕込みを行っているそうですよ◎

店内の様子

大きな窓から光が入り、明るくすっきりとした店内です。
座席はカウンター席のみで、全部で6席用意されていました。

外から直接お店へ入れるほか、薬局の中を通って入ることもできるので、さくらメディカルガーデンを利用した際にも立ち寄りやすそうです。

初めて訪れても気負わず過ごせるような、やさしく温かな雰囲気のカフェです。

さらに店内だけでなく、外には気持ちよく過ごせそうなテラス席も用意されています。

ひときわ目を引くのが、鮮やかな青色に塗られたテーブルとベンチ。
こちらはCafe Basecamp Okudaの店主さんが、実際に色を塗られたものなのだそうです 
周りの方からは「ドラえもんみたい」と言われたそうで、そんなエピソードにも思わずほっこりしました(笑)

パッと目に入る鮮やかな青色が、お店のかわいらしいアクセントにもなっています。
天気の良い日には外の空気を感じながら、テラス席でサンドやドリンクを楽しむのも気持ちよさそうですね◎

メニュー

• サンドやスイーツ、ドリンクはテイクアウトOK
  • プリンなど器に入ったものは除く
• サンドはお声がけすれば、カットして提供可能
  • その場でシェアして食べたいときにもありがたいですね◎
• フォカッチャスープセットまたはスイーツを注文すると、ドリンクが100円引き

今回いただいたもの

自家製ポルケッタ フォカッチャサンド(税込1,200円)

3種類あるフォカッチャサンドの中から、今回はお店の方がおすすめしてくださった「自家製ポルケッタ フォカッチャサンド」を選びました。

驚いたのが、その想像以上のボリューム！
大きなフォカッチャにたっぷりの具材がぎっしりと挟まれていて、迫力のある見た目です。

自家製のフォカッチャは表面がカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。
中には厚切りのポルケッタがたっぷりと挟まれていて、お肉好きにはたまらないボリューム感です。

ポルケッタは国産豚をハーブとニンニクで巻き、じっくりと焼き上げているそう。
噛むたびにお肉の旨みとハーブの香りが広がり、しっかりとした味付けで美味しかったです。
さらに紫キャベツや紫玉ねぎなどの野菜もたっぷりと入り、見た目の彩りも鮮やか。

とにかく大きいので最初はガブッとかぶりつくのもなかなか大変(笑)
食べ進めていくと、お肉や野菜の旨みが少しずつフォカッチャになじみ、パンもしっとりと柔らかくなっていきました◎

サンドには本日のスープも付いていて、この日はまろやかなクラムチャウダーでした。
ボリュームのあるサンドと温かなスープの組み合わせで、お腹はしっかりと満たされました。

バスクチーズケーキ(税込600円)・本日のコーヒー ホット(税込500円→400円)・キャラメルラテ ホット(税込550円→450円)

※今回はフォカッチャスープセットとスイーツ注文をしたので、ドリンクはいずれも100円引き◎

自家製のバスクチーズケーキもいただきました。
口当たりがとてもなめらかで、しっとりとした食感が心地よい仕上がり。
甘さは強すぎず、チーズのまろやかな味わいを楽しめる、個人的にも好みのバスクチーズケーキでした◎

本日のコーヒーはビターショコラブレンド。酸味が少なく、コク深い味わいでした◎
キャラメルラテはほどよい甘さで、ほっとする味わい。
どちらも美味しくいただきました。

ごちそうさまでした～

まとめ・営業情報

Sky Cafe Sakuraさんは、

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。 @tsutaeru_toyama

駐車場情報

駐車場は店舗前に用意されています◎