【蕎亭 辰ノ助(そばてい たつのすけ)／富山市】2026年1月7日オープン。蕎麦・寿司・スイーツを一度に堪能！ボリューム満点のセットに大満足

今日は、2026年1月7日に富山市赤田にオープンした「蕎亭 辰ノ助(そばてい たつのすけ)」さんにさっそく行ってきました 

店内の様子

L字型のカウンター席の目の前では、寿司職人さんが一貫ずつお寿司を握る姿が見えるライブスタイル。
テーブル席と小上がり席もあり、店内は広めで落ち着いた雰囲気でした。

子ども椅子も用意されていて、家族連れでも使いやすそうな印象です 

この日は「和み蕎 たつ」さんのスタッフさん方が応援に来ておられ、ハキハキとした接客で 店内の空気も明るかったです 

 満席の場合、名前を書いて店内で待つスタイルでした。

メニュー

蕎麦・丼物メニュー

夜限定ものもあり

セットメニュー

夜限定メニュー

今回いただいたもの

辰ノ助御膳(税込2,980円)

蕎麦・特上握り3貫・天ぷら盛り(5種類)・茶碗蒸し・小鉢・デザート付き

とてもボリュームのあるセットです◎

まずは お蕎麦から。

「和み蕎 たつ」さんと同じ、八尾産在来種そば粉の手打ち蕎麦で、コシがしっかり。
そばの香りがふわっと広がり、のど越しも抜群です。

お寿司は、富山らしく白エビの軍艦、ベニズワイガニのほか、本鮪 (多分)中とろ。
ネタの質の良さが伝わってきました…！

これは他の単品も頼みたくなる～！また夜行こう

天ぷらは揚げたてサクサク！
大きなエビ天に白身魚、かぼちゃなど5種類入りで、蕎麦との相性も最高です◎

茶碗蒸しには(見えませんが)富山らしく赤巻きかまぼこ入り。
お出汁が効いた、ほっとするやさしい味わいでした。

スイーツは蕎麦バスクチーズケーキ 
ちょっと香ばしくて、濃厚でなめらかな口当たり。

たつさんの時も思ったんですけど、蕎麦屋さんのデザートとは思えないほど、本格的なクオリティです！ 

辰ノ助セット(にぎり5貫・税込1,880円)

寿司5貫・天ぷら盛り・蕎麦・小鉢

こちらは温かいかけそばを選択。
やさしい出汁の香りが広がり、おろしとネギがよく合います。

お寿司は 本鮪 赤身、サーモン、真鯛など。
ネタが大きく、こちらも質の良さを感じました!

この価格でこの内容は、かなりコスパが良いと感じます。

リピ確。
次回は子どもたちも連れて行きたいと思います。

まとめ・営業情報

蕎亭 辰ノ助(そばてい たつのすけ)さんは

• 蕎麦、寿司、スイーツを一度に楽しめる
• セットメニューの満足感が高い！
• 子ども連れでも利用しやすい空間

気軽さと満足感が両立した、また来たくなるお店でした。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。

Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。 @tsutaeru_toyama

駐車場情報

駐車場はとても広めなので安心です。