こんにちは、チョコ(@tsutaeru_toyama)です。
今日は、スペシャリティコーヒーと手作りスイーツが楽しめるカフェに行ってきました。
それがこちら、射水市赤井にある「CAFE BRIO(カフェ ブリオ)」さんです。
BRIOはイタリア語で「元気」という意味。
全ての方が少しでも元気になるように願いを込めてつけられたそうです
駐車場はお店の前に確保されています。
※満車の場合は店主さんに確認してください。
店内の様子
中に入ると、おしゃれで落ち着いた空間が広がっていました。
今回、ありがたいことに店主さんからいろいろお話を伺うことができました
以前は建築関係のお仕事をされていた店主さん。
店内のレイアウトはご自身で考えて図面に起こされ、リノベーションされたそう。
可愛らしいテーブル、壁や床の塗装、タイル貼りなども、全てご自身で手がけられたとのことです
こだわりの空間は居心地がとても良く、癒しの時間が流れていました。
可愛い生花が
お店で様々なイベントを定期的に開催されています。
英語教室は毎週第2火曜日開催で、5～6年続いているそう
他にも手形教室など、お子様が参加できるイベントも
(詳しくは本家Instagramを確認してください(記事一番下にリンクあり))
スペシャリティコーヒー
スペシャリティコーヒーとは
CAFE BRIO(カフェ ブリオ)さんでは、スペシャリティコーヒー(※)が楽しめます。
※「農園や生産者を開示して情報を追跡できるようにし、徹底した品質管理がなされた上で生産されているもの」を指します。日本では、日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の評価に基づき決められているそう。
つまり超高品質なコーヒーということなんですね
ちなみに「スペシャルティコーヒー」と「スペシャリティコーヒー」は、アメリカとイギリスの表記の違いであり意味は同じです。
コーヒーは、100gから焙煎可能な専用の機械で行っておられます。
少量ずつ焙煎できるため、いつでも新鮮なコーヒーを楽しむことができるそうです！
(初めて見る機械で、眺めていて楽しかったです)
通販もやっておられるので、気になる方はチェック➡本家サイト
くるくると珈琲豆が回っていました
メニュー
以前はランチも行われていましたが、現在は行っておられません。
ドリンクは同額でテイクアウト可能
※2024/9/20時点の情報です。
本日のデザートとパンケーキ
この日の「本日のデザート」はこちらの4点。
メニューはその時々でを変えておられるそうです
今回いただいたもの
ドリンク＋本日のデザート(税込500円)×2
・スペシャリティコーヒー(コスタリカ ジャガー ハニープロセス)(税込500円)＋クレームブリュレ
・カフェオレ(税込550円)＋サツマイモベイクドチーズケーキ
コーヒーは朝一番に焙煎したものがいただけます。
豆についてひとつひとつ丁寧に説明してくださいました
自分の好みの味が見つかると思います。
コーヒーは注文を受けてから1杯1杯丁寧にハンドドリップされています。
今回注文したコーヒーは深煎り。苦味のあとに、甘いコクが広がります。
カフェオレも程よい苦味でとっても美味！
マドラーでまぜまぜしながらいただきました。
スイーツもとっても美味しかったです！
手作りのほっこりするお味。甘さが上品で食べやすいです。
サイズが大きくて嬉しかった…
甘さがマッチして美味
大満足です！
ごちそうさまでした
最後に
CAFE BRIO(カフェ ブリオ)さん、とても良い時間を過ごすことができました。
またひとつ素敵なカフェに出会うことができて嬉しいです！
コーヒー好きの人にはたまらないお店だと思います！
とってもおすすめ。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここまで見てくださってありがとうございました。
Instagramのフォローもぜひよろしくお願いします。@tsutaeru_toyama
〒939-0287
富山県射水市赤井２４−２
090-6276-1550
営業時間13:30～19:30
定休日月曜日・木曜日
(Instagramを確認してください)
Instagram@briocafe
(2024/9/20時点の情報です)
